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智能“管家”看住餐饮油烟排放

文章出处:熊猫电竞 人气:发表时间:2021-10-07 04:03
本文摘要:油烟浓度微克”、“风机并未进”,昨天上午9时40分,松江区环保局监察支队信访办的一台电脑收到警报,提醒坐落于新的松江路上的一家饭店油烟废气出现异常情况。工作人员马上约见饭店,经查办原本是厨房忘了关上风机,对方回应将立刻关上。10分钟后,监控屏幕上的数值回升到了标准水平。 近年来,油烟扰民对立日益突出,如何强化监管,沦为职能部门亟待解决的问题。自从加装了城市餐饮油烟监控系统,厨房人员粗心马虎导致油烟微克废气的次数大大减少。

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油烟浓度微克”、“风机并未进”,昨天上午9时40分,松江区环保局监察支队信访办的一台电脑收到警报,提醒坐落于新的松江路上的一家饭店油烟废气出现异常情况。工作人员马上约见饭店,经查办原本是厨房忘了关上风机,对方回应将立刻关上。10分钟后,监控屏幕上的数值回升到了标准水平。

    近年来,油烟扰民对立日益突出,如何强化监管,沦为职能部门亟待解决的问题。自从加装了城市餐饮油烟监控系统,厨房人员粗心马虎导致油烟微克废气的次数大大减少。

    记者从松江区环保局理解,今年9月起,松江区在全市首度推展加装城市餐饮油烟监控系统,先行试点学校、机关食堂、大型餐饮饭店等单位。截至目前已签下了51套设备,包括19所学校、3个区政府行政中心和29家餐饮企业,其中30多套已加装完。    这套系统的智能终端包括三个传感器和一个监控主机,三个传感器分别加装在厨房内的油烟净化器、风机和排风口处。通过监控主机发送到网络终端的数据,可以明晰查阅指定对象的油烟净化器否关上,风机的运营情况,以及废气气体的油烟含量。

    “只不过每家饭店开业前都是加装了油烟净化器和风机的,这是主办权申请时的适当环节,但往往在日常经营中,他们并不打开设备,或者不及时清除设备。”据环保部门分析,餐饮企业之所以不按拒绝用于净化设备,一方面是为了减少电费成本,另一方面也因为环保意识疏远,斥困难。这套监控系统就只不过是厨房的智能管家,一旦网络终端表明废气出现异常,在线监测的工作人员就不会获取“电话警告”服务。

    有时,监控系统不会表明净化器和风机都运营长时间,但废气油烟浓度却微克。“这有可能是长年没清除,设备老化或积油过多导致的。

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我们会上门查询明确原因,并根据情况来处置,直到问题解决问题。”环保部门工作人员讲解说道。


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